油泡鱼青丸

油泡鱼青丸

油泡鱼青丸_美食天下

返回>来源:未知   发布时间:2019-06-30 02:07    关注度:

  鱼青500克、大葱5克、生姜1.5克、胡椒粉0.5克、麻油5克、绍酒10克、芡汤20克、上汤15克、湿淀粉7.5克、大蒜卫克、猪油1000克(实耗油50克)。

  1、取大葱切成橄榄形,生姜切成姜花。

  2、大蒜剁茸。用大碟盛清水,将鱼青挤成榄核形(鸡腰形)小丸,每粒约重5克,随挤随放进碟中。

  3、铁锅中插手滚水1000克置火上,将已挤好的鱼青丸放入水中,以慢火浸至熟(鱼青丸浮起,捏之有弹性便为熟)捞起,滤干水分,将芡汤、上汤、麻油浇在其上。

  鱼丸白洁,新鲜爽滑,鲜咸适中。

  近7天来最受接待的新菜谱~

  跨越50人珍藏的菜谱都超赞^o^

  菜心、蒜、蚝油、生抽、盐。

  仔公鸡、芋儿、郫县豆瓣、泡姜、五香、葱末、姜末、蒜末、仔姜片、青椒片、白糖、料酒、干花椒、鸡精、味精、菜籽油、猪油、泡海椒、大料。

  猪肉、甜面酱、黄豆酱、八角、葱、食用油、盐、白糖、料酒、姜末。

  土豆、辣椒、胡萝卜、食用油、盐、生抽、葱末。

  南果梨、糖、凉白开。

  排骨、腐竹、桂皮、大料、料酒、酱油、盐。

  高筋面粉、牛奶、玉米油、鸡蛋、白砂糖、食盐、干酵母。

  孺子鸡、鲜香菇、椰子油、生姜、酱油、料酒、八角、盐。

  鸡蛋、香葱、蒜末、猪油、老抽、蚝油、盐、鸡精。

  糖、蛋、冰水、盐、黄油、高筋面粉、酵母、老面、杏仁片、南瓜肉、糖、乳酪、奶粉、吉人粉。

  老鸭子、酸萝卜、白萝卜、泡姜、生姜。

  鸡蛋、黄瓜、腊肠、胡萝卜、盐、鸡精。

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